Жұмыртқа ақуызы адамдар үшін ең оңтайлы ақуыз болып саналады. Құрамында аминқышқылдарының ең қолайлы жиынтығы сіңіру үшін қол жетімді. Шикізат табиғи фильтрациядан және бүріккіш кептіруден өтеді.